| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 红烧冬瓜热量/卡路里45千卡 | |||
 热量45千卡,相当于登山摩托5分钟消耗的热量510 | |||||
1、买回来的冬瓜洗净，削皮
2、辅料：蒜头、生姜、红椒
3、冬瓜切片
4、蒜拍碎，生姜切片，辣椒切丝
5、锅烧热，放适量食用油
6、把切好的冬瓜片一片片下锅煎，（注意要用小火，不然容易糊）
7、煎的焦黄色的时候两边翻一翻（煎的时候把锅转着煎，保证都煎到）
8、煎的差不多了，放入蒜、姜、和老抽翻炒几下
9、等老抽上色均匀后放半碗清水焖一会 四五分钟就够
10、等到汤烧干时，放入红辣椒炒几下翻
11、可以出锅了
12、看着还可以吧？
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、护肾、清热解暑等功效；可与绿豆芽、香菇、平菇搭配；与红豆、醋、山竹相克，同食可能会引起不适；
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