| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 意大利面 | 克 | 102千卡 | 54千卡 | ||
| 披萨酱 | 克 | 41千卡 | 67千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 685克 | 意大利焗蝴蝶面热量/卡路里842千卡 | |||

1、准备食材,青豆和香菇干洗净泡发,烧开水煮意大利面,我用的是蝴蝶面,开水里加少许盐,同泡好的青豆一起下锅煮(我用的生的青豆,不是冷冻青豆)。

2、煮面时切好洋葱,青红椒,香菇。另起一锅开火,倒入适量橄榄油,先放香菇,煸炒出香味,加入披萨酱,再入洋葱青红椒,少许盐稍微煸炒一会即可出锅。(因为披萨酱里已经有黑胡椒了所以这里没加)

3、面稍变透明即可出锅,捞出入盘,面上撒一些马苏里拉起司碎,一点披萨酱。

4、把炒制好的菜铺在意大利面上,再铺一层马苏里拉起司碎,打入鹌鹑蛋,撒少许盐。

5、烤箱200度预热10分钟,入烤盘上下200度25分钟。

6、出炉!美味^O^
意大利面的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强免疫力、平衡营养吸收、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
披萨酱的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、促消化、祛痰利尿等功效;可与松子、排骨、猪骨搭配;与皮皮虾、蜂蜜、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有健脾宽中、润燥消水等功效;可与蘑菇搭配;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、健胃保肝、防治肿瘤等功效;可与荸荠、茡荠、马蹄搭配;与西红柿、鹌鹑蛋、北极虾相克,同食可能会引起不适;
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