油泼茄子超级简单的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、降低胆固醇、抗衰老等功效；可与鳗鱼、黄豆、凉薯搭配；与墨鱼、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、降血糖、帮助消化等功效；可与马齿苋、洋葱、龙须菜搭配；与蜂蜜、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、补虚、润燥等功效；可与鸡腿菇、牡蛎、魔芋搭配；与首乌、百合、田螺相克，同食可能会引起不适；