| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 574克 | 红薯丸子热量/卡路里1292千卡 | |||
 热量1292千卡,相当于小提琴517分钟消耗的热量150 | |||||
1、红薯洗净蒸熟、去皮。
2、稍凉后用勺子压成泥状。
3、取适量面粉和红薯调活均匀。
4、调和后的红薯面，面粉不能太少也不能太多，多了口感会硬，少了不能成行。
5、用勺子弄成丸子大小，放入油锅中炸，颜色变金黄即可捞出。
6、外焦里嫩的红薯丸子可以享用了，好吃好做。
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、抗衰老、增强免疫力等功效；可与米面、莲子、猪小排搭配；与玉米、大花蟹 、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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