| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 448千卡 | 895千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 219克 | 玫瑰花香戚风蛋糕-花香浓郁热量/卡路里901千卡 | |||

1、首先开张全家福

2、玫瑰花用热水泡出花里的香味

3、把油,20克的糖,玫瑰花水放进盆子里打匀成乳化状态

4、加入蛋黄,并搅拌是蛋黄液

5、加入玫瑰花碎末,搅拌均匀。筛入低粉,并搅拌成蛋黄糊

6、用上下手法翻拌面糊,切勿画圈。搅拌好的蛋黄糊

7、蛋白分三次加入白糖,打到提起打蛋器有尖三角形

8、分三次把蛋白加入到蛋黄糊中,每次都要等蛋白和蛋黄液充分拌匀后再加入蛋白

9、把蛋糕糊放进磨具中,使劲震几下,排除里面的气泡,放入预热好的130度烤箱,烤60分钟

10、整个蛋糕没来得及拍,就被切开了

11、切的时候没切好好,将就看吧
低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有养颜、健体、美容等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效;可与韭菜、生菜、小米面搭配;与鹅蛋、鹅、味精相克,同食可能会引起不适;
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