| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 65千卡 | 26千卡 | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 529克 | 香菇豆角热量/卡路里1048千卡 | |||

1、准备材料:肉、豆角香菇

2、改刀切块

3、猪瘦肉切丝

4、炒锅烧热放少许油

5、紧接着放入葱花辣椒煸香,放入肉炒到肉变色淋上一点海天味极鲜提味。

6、先放入香菇煸炒一小会

7、在放入豆角反炒,放盐、酱油

8、反炒一会放入一点清水盖上上盖闷五分钟,中间用铲子反两回怕豆角熟的不均匀

9、最后出锅之前放上味精反匀装盘。
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、提高免疫力、延缓衰老等功效;可与毛豆、马蹄、花菜搭配;与北极虾、鹌鹑、西红柿相克,同食可能会引起不适;
猪瘦肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、止消渴、补钙等功效;可与芦笋、牡蛎、莲藕搭配;与菊花、雪梨、甘草相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、提鲜、防癌等功效;
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