| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 230千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 酱油炒饭热量/卡路里329千卡 | |||
 热量329千卡,相当于吹雪机73分钟消耗的热量270 | |||||
1、中午剩下的米饭，悄悄说一句：硬点会更好吃。
2、鸡蛋磕磕，一碗蛋黄。
3、一碗蛋清（可以敷上保鲜膜，收进冰箱——做双皮奶时可用）。
4、少量葱花。
5、西兰花只是为了点缀，依据个人爱好，可要可不要。
6、葱花滑入油锅，稍稍翻炒。
7、米饭覆盖在葱油上。
8、饭块用饭铲尽量铲碎，铲松，在油中煎炒。
9、饭粒上倒入蛋黄。
10、搅拌均匀。
11、饭粒中倒入酱油，搅拌、煎炒。
12、最后加入西兰花，搅拌均匀。盛盘。嗯，饭香扑鼻，色香俱全，还很Q哦。嘿嘿，开吃喽
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止烦、补中益气、帮助睡眠等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与辣椒、苋菜、黄豆搭配；与桔子、兔肉、鹅相克，同食可能会引起不适；
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