奶油肉松蛋糕卷的热量/卡路里_奶油肉松蛋糕卷的做法

1、蛋黄和蛋清分离，蛋黄加2平勺糖，25ml葵花籽油，25ml牛奶，用电动打蛋器低速搅匀
2、低筋面粉和香草粉拌匀
3、拌匀的粉类过筛后加入第一步的蛋液中，翻拌搅匀
4、蛋清加2平勺糖加3滴柠檬汁，用电动打蛋器打到湿性发泡
5、打发的蛋白分2次加入蛋黄糊中翻拌均匀，再倒入铺了油纸的烤盘中铺平，然后把烤盘震几下，把大气泡震出来同时让面糊表面震平
6、烤箱175度上下火预热两分钟，把烤盘放入烤箱中层烤12分钟
7、烤好的蛋糕倒扣到烤网上待晾凉后撕下油纸，把淡奶油用打蛋器低速打发，平铺到蛋糕上，并在要卷的一边铺上肉松后卷起蛋糕，用保鲜膜包起后放进冰箱冷藏室里冷藏定型一小时，再拿出来分切即可

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

葵花籽油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有防衰老、预防动脉硬化、催眠等功效；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、润肠、美容等功效；可与蜂蜜、草莓、甘蔗搭配；与红糖、杨梅、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与辣椒、西红柿、干贝搭配；与糖精、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；

白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、抗氧化、保护胃肠等功效；

奶油肉松蛋糕卷的热量和减肥功效