| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 742克 | 麻辣鸡丝热量/卡路里1541千卡 | |||
 热量1541千卡,相当于转呼啦圈308分钟消耗的热量300 | |||||
1、1，鸡腿煮熟，捞出放凉。
2，鸡腿拆骨把肉撕成鸡丝。
3，放入少许生抽，鸡粉，老干妈辣椒，胡椒，花椒油，麻油，少许糖。
4，拌匀，放入炸好的花生少许既可。
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、益气、活血脉等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有治疗高血压、滋养调气、滋润皮肤等功效；可与红枣、南瓜子、黄豆搭配；与黄瓜、蕨菜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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