| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑豆 | 克 | 300千卡 | 341千卡 | ||
| 竹笋 | 克 | 44千卡 | 19千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 黑豆竹笋热量/卡路里399千卡 | |||
1、先将黑豆炒开
2、倒入竹笋炒
3、加入青椒和泡椒
4、最后加入豆瓣酱(可不加)。
黑豆的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防止大脑老化、预防骨质疏松、延缓衰老等功效;可与红枣、黑芝麻、牛奶搭配;与蓖麻子相克,同食可能会引起不适;
竹笋的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、清热化痰、利隔爽胃等功效;可与海参、苦瓜、猪腰搭配;与猪小排、羊骨、糖浆相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、帮助消化、健胃消食等功效;可与鸡翅、鲳鱼、包菜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
泡椒的热量21千卡(每100克);具有增加食欲、降低胆固醇、保健皮肤等功效;可与鳕鱼、苦瓜、羊排搭配;与猪肝、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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