| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 404克 | 番茄炒蛋热量/卡路里234千卡 | |||

1、番茄刮十字,放开水烫,去皮

2、鸡蛋打散,番茄切块,备好材料

3、热锅下油,放入鸡蛋炒至半熟,装起

4、放油爆香蒜瓣,倒入番茄炒熟放适量盐,糖最后放入鸡蛋翻炒,上碟
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、生津止渴、美容等功效;可与鲫鱼、鸡蛋、芹菜搭配;与桂鱼 、河蟹、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、清热解毒、滋阴润燥等功效;可与百合、玉米、肥牛搭配;与消炎片、鹅肉、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、预防感冒、降血糖等功效;可与龙须菜、五花肉、洋葱搭配;与大葱、鸡肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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