| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹅蛋 | 克 | 412千卡 | 196千卡 | ||
| 野葱 | 克 | 36千卡 | 36千卡 | ||
| 总量 | 310克 | 椿芽香葱炒鹅蛋热量/卡路里448千卡 | |||
 热量448千卡,相当于上网299分钟消耗的热量90 | |||||
1、新鲜的椿芽
2、踏青釆摘回来的野葱
3、椿芽一定要先放热水里汆烫一下。
4、将鹅蛋加少许食盐搅拌成蛋液，野葱、椿芽剁碎加入拌匀。
5、不沾锅倒入少量色拉油。
6、将混合的蛋液缓缓倒入摊平。
7、小火煎制，两面蛋液收干即可。
8、一口下去，唇齿留香。
鹅蛋的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补益身体、防御寒冷、补中益气等功效；与蜂蜜、乌鸡蛋、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
野葱的热量36千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钙，富含铁；具有抗癌、抗菌、滋阴补阳等功效；
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