| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 445克 | 辣子鸡热量/卡路里961千卡 | |||

1、①鸡肉洗干净,用料酒、盐、胡椒腌制二十分钟。
②锅里放油,把鸡肉炸一会,变成深黄色。捞出来。〈可能因为泡过料酒,有水所以老不成炸深黄,有点耐心〉
③烧油,放姜蒜干辣椒花椒炒一会,放鸡肉。最后放葱,盐,白芝麻就行了。
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止白带、补精填髓、强筋壮骨等功效;可与茶树菇、茼蒿、板栗搭配;与芥末酱、芝麻、大蒜相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有滋补养生、降血压、防治皮肤炎症等功效;可与桑葚、山药、核桃搭配;与鸡胸肉、鸡胸脯肉、鸡腿相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有帮助消化、减肥、健胃消食等功效;可与卷心菜、糙米、海虾搭配;与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1