| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 28千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 436克 | 油焖大虾热量/卡路里340千卡 | |||
 热量340千卡,相当于叮当舞62分钟消耗的热量330 | |||||
1、清洗大虾，剪去虾须，虾脚，挑出虾腺。用剪刀剪开背部，切姜葱
2、将西兰花焯水，西兰花的量够摆盘一圈即可。准备碗汁，四勺白糖加70g的醋兑20g的水
3、热锅放油，稍多些，油热转小火，下入虾，煎至两面变色，放入葱姜，烹入料酒，将碗汁倒入，盖锅小火烧3分钟
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防心肌梗死、益肾、帮助消化等功效；可与藕、丝瓜、燕麦搭配；与荷兰豆、橙子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、防癌、促进生长等功效；可与枸杞、平菇、虾搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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