| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香芹 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | ||
| 熏干 | 克 | 210千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 287克 | 素炒芹菜香干热量/卡路里227千卡 | |||
 热量227千卡,相当于做饭91分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备好材料.
2、香芹洗净切寸段，熏干切细长条片，葱切丝。
3、锅中放油烧热，先把熏干炒一下，炒至有点焦黄。
4、.
5、锅中放底油烧热，下葱丝爆香。
6、先下香芹，再下熏干片煸炒。
7、放黄酒，生抽。
8、再放糖.
9、放盐煸炒。
10、最后关火前放鸡精。
11、点点香油，关火出锅。
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、养血补虚、平肝降压等功效；可与芋头、番茄、香菇搭配；与兔肉、蛤蜊、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
熏干的热量153千卡（每100克）；具有保护心脏、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效；可与蕨菜、带鱼、白萝卜搭配；与葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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