| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬虫夏草 | 克 | 20千卡 | 292千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 52千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 16千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 虫草鸽子汤热量/卡路里476千卡 | |||
 热量476千卡,相当于铅球119分钟消耗的热量240 | |||||
1、购买鸽子时，让卖家帮你把鸽子处理干净。回家后再用牙刷一类的小工具，把鸽子里面的肺和脏血清洗干净，备用！
2、准备好配料！清洗干净，备用！
3、将清洗干净的鸽子放进高压锅里，红枣、枸杞、生姜、冬虫夏草和花雕酒也一并放进高压锅里。
4、清水一定要漫过鸽子的表面，水可以多一点，一次性加足哦！
5、盖上锅盖，大火煮，等高压锅上汽（发出鸣叫声）之后，再用大火煮上20分钟。关火！
6、等高压锅排完气之后，打开锅盖，根据个人口味，加入适量的红糖。重新盖上锅盖，用大火再压上20分钟即可。
7、等高压锅排完气以后就可以出锅啦！如果觉得汤有点多的话，可以开盖，大火收汤哦！
8、成品！
冬虫夏草的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补肾壮阳、防止肺气肿、止血化痰等功效；可与鸡肉搭配；与绿豆、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有补肝、益精明目、降血糖等功效；可与蚕豆、山楂、青蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有增强食欲、除腥臭怪味、抗癌等功效；可与黑木耳、枸杞子、薏米搭配；与牛奶、玄参、葱相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、驱寒、增进食欲等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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