巧克力火山蛋糕的热量/卡路里_巧克力火山蛋糕的做法

1、将A中原料隔热水融化后放进冰箱冷冻室冷冻至变浓稠半凝固（如想冷藏则需要更长时间，需要比蛋糕体更提前制作）
2、将B中的巧克力、牛奶和黄油隔水加热后稍稍降至室温，加入两个蛋黄搅匀
3、混合筛入可可粉和低筋面粉，翻拌均匀
4、将两个蛋清在一个无水无油的容器中，加入1-2滴柠檬汁后用电动打蛋器打发，打至起大气泡时加入一半砂糖，稍打发后再加入剩余的砂糖，直至打到干性发泡
5、将打好的蛋清加入面糊中，翻拌均匀后其中七分之六面糊分别倒到六个小模具中至7分满，保留七分之一的面糊，这时预热烤箱至180度
6、将冷冻至浓稠的巧克力浆用小勺平均的分到六个蛋糕中央，并用勺子辅助使巧克力浆稍稍下沉，再用一勺巧克力面糊盖在巧克力浆的位置，使巧克力浆不露在外。放入预热好的烤箱烤10分钟左右，听到巧克力浆不停的“噗噗”喷发出来即可～～
7、看到满满的“岩浆”了嘛～趁热享用吧^^

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、改善睡眠、美白等功效；可与香蕉、黑豆、草莓搭配；与橙、猕猴桃、白砂糖相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、治疗便秘、大便秘结等功效；可与木瓜、桃、蜂蜜搭配；与果汁、菜花、乌鳢相克，同食可能会引起不适；

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效；

蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效；可与黄豆、桂圆、百合搭配；与桔子、地瓜、豆奶相克，同食可能会引起不适；

巧克力火山蛋糕的热量和减肥功效