雷公根肉末汤的热量和减肥功效

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、补虚、止消渴等功效；可与茄子、圆茄子、柿子搭配；与雪梨、牛里脊、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、润肠、预防心血管硬化等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、除脂美容、呵护咽喉等功效；与豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；