| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬虫夏草 | 克 | 20千卡 | 292千卡 | ||
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 冬虫夏草土鸡汤热量/卡路里1000千卡 | |||

1、用温水泡冬虫夏草,大概泡半小时就行了。

2、由于是买的农村饲养的走地鸡,没有喂过饲料,我用冷水清洗泡了大概一个小时左右,所以就直接下的生鸡,没有用开水煮过了。

3、等水煮开放入冬虫夏草和泡冬虫夏草的水,文火三个小时,期间炖锅里水不能翻滚。

4、一锅精致的汤炖好了,香香的,补补的。
冬虫夏草的热量292千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有扩张支气管、平喘、补肺平喘等功效;可与鸡肉搭配;与绿豆、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
土鸡的热量124千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精填髓、益气、补精等功效;可与茼蒿、松子、茶树菇搭配;与兔肉、明虾、芥末酱相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、除脂美容、祛除腥膻之味等功效;与赤豆、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1