| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 通心粉 | 克 | 585千卡 | 350千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 589克 | 茄汁通心粉热量/卡路里921千卡 | |||

1、把一袋通心粉煮熟,直到里面没有夹生为止大概时间15分钟。捞出空干
2.把火腿,胡萝卜,洋葱切丁,把鸡蛋先炒出备用。
3.放新油然后洋葱,胡萝卜放入油锅煸炒炒香,然后放入番茄酱再煸炒,加入适量水后加入糖,盐,味精炒均匀。
4.倒入煮熟的通心粉搅拌均匀,调料根据个人口味增加,最后把鸡蛋火腿丁一起倒入锅中翻炒直到水分全部吸收进去为止。
通心粉的热量350千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有护心、养心益肾、补肾等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、降血压、预防高血压等功效;可与五花肉、玉米、排骨搭配;与蜂蜜、黄豆、河虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、促消化、抗癌等功效;可与香菜、绿豆芽、羊排搭配;与醋、山楂、白酒相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、清热解毒、防细菌感染等功效;可与北极虾、桂圆肉、黄豆搭配;与菠萝、鹅肉、红薯相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效;可与紫菜、白菜、丝瓜搭配;与杏仁、菱角、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
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