| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 榴莲 | 克 | 301千卡 | 147千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 安佳淡奶油 | 克 | 938千卡 | 350千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 905克 | 榴莲千层蛋糕热量/卡路里2555千卡 | |||
 热量2555千卡,相当于弹吉他1278分钟消耗的热量120 | |||||
1、备齐各种食材
2、鸡蛋和糖粉搅拌均匀
3、将面粉筛入已搅拌好的鸡蛋液，然后将黄油隔水融化后加入面糊中，搅拌均匀后过筛。盖上保鲜膜后，放冰箱冷藏一小时。
4、将奶油打发，分三次将筛入糖粉
5、打发至筷子放入可以立起来就可以了
6、将奶油盖保鲜膜后放冰箱冷藏一小时，将榴莲果肉打成泥。
7、用不粘锅烙出千层皮，我用的是小锅，一次一平勺就可以，最重要的是要薄，要不影响口感
8、然后依次放一层饼皮，一层奶油，一层水果，完成后放冰箱冷冻十五分钟，再冷餐二十分钟后食用最佳！
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、养血发胎、美容护肤等功效；可与银鱼、黄豆、荠菜搭配；与牛奶、菠萝、消炎片相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、和中益肺、疗疮等功效；
榴莲的热量147千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钾；具有补身体、促消化、促进食欲等功效；可与山竹搭配；与白酒相克，同食可能会引起不适；
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