| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 510克 | 水煮肉片热量/卡路里510千卡 | |||
 热量510千卡,相当于伸展操204分钟消耗的热量150 | |||||
1、里脊肉切薄片，加入料酒，淀粉，盐巴，鸡精，老抽腌制半个小时
2、黄豆芽下沸水烫熟，捞出铺碗底。倒入热油，放入姜蒜葱头，郫县豆瓣酱炒香。倒入冷水烧开加入肉片，煮好倒入豆芽碗中
3、锅里在倒入油，加入辣椒干，花椒，油滚滚的倒入肉片上，香味四溢呀
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进骨骼发育、养气补血、清热明目等功效；可与榨菜、猪肚、韭菜搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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