| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 28千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 77克 | 好吃的舒芙蕾热量/卡路里127千卡 | |||
 热量127千卡,相当于迪斯科28分钟消耗的热量270 | |||||
1、称量好材料
2、蛋黄搅拌均匀，加入5g白糖，加入牛奶，搅拌均匀
3、烤碗内壁抹上融化的黄油，撒上白糖
4、将剩下的黄油倒入蛋黄液中，搅拌均匀，筛入过筛后的面粉，翻拌均匀
5、蛋清充分打发
6、蛋白糊与蛋黄糊混合，翻拌均匀
7、倒入烤碗中，放入预热180分钟的烤箱中下层，烤15分钟，看上色程度适量调整上火温度
8、很绵软，入口即化。好吃塞！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、健脑益智、清热解毒等功效；可与百合、银鱼、西红柿搭配；与地瓜、味精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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