| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 1645千卡 | 329千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 874克 | 奶香绿豆糕热量/卡路里3682千卡 | |||

1、去皮绿豆用冷水浸泡一夜,上锅蒸熟蒸透,否则会有豆腥气。
2、将蒸熟的豆子用料理机研磨成豆粉。
3、将白砂糖,牛奶,淡奶油同豆粉一起搅拌均匀。
4、用模子压制成型即可。
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有利尿、抑制荨麻疹、降血脂等功效;可与豇豆、西瓜、黑木耳搭配;与紫米、圣女果、鱼头相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、调整胃肠道、和中益肺等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、改善睡眠、养颜等功效;可与草莓、桃、木瓜搭配;与白砂糖、菠萝、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、治便秘、预防便秘等功效;
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