| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 644克 | 蒜蓉基围虾热量/卡路里842千卡 | |||

1、准备好食材,基围虾,生姜,大蒜,香葱

2、粉丝泡发,平铺盘子里,基围虾用剪刀剪开背部,挑除虾线,并捶打背部虾肉,摆放粉丝上面。

3、用蒜蓉器制作蒜蓉,没有的请用菜刀拍碎请剁碎,生姜同样剁碎,香葱切段

4、把制作好的蒜蓉以及香葱平铺在基围虾背部露出虾肉的部分,洒少许盐

5、把盘子放入电饭煲,里面放水蒸煮,约五分钟到十分钟左右,看你口味,喜欢嫩点的适量减少时间,以防肉质老化。

6、香喷喷的蒜蓉基围虾出锅了,开吃!
基围虾的热量101千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进消化、帮助消化、缓解神经衰弱等功效;可与茄子、大葱、韭菜搭配;与木瓜、柿子、香菇相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有暖胃、益气、补血等功效;可与菠菜搭配;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、降血糖、健脾胃等功效;可与排骨、五花肉、粳米搭配;与鸡胸肉、鸡翅、大葱相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、解毒、温肺止咳等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、解毒、缓疲劳等功效;
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