糖醋排骨的热量/卡路里_糖醋排骨的做法

1、第一，先把排骨用清水洗净，再用刀把他斩成小段，用清水洗净后，放入碗中。将葱白洗净后，用刀切成小段并将其拍破，放入碗中。将排骨，盐，拍破后的葱白，以及鸡精，放入碗中，拌匀备用。
第二，将胡萝卜洗净之后切丝。黄瓜洗净之后切条。将它们摆入盘中，铺垫之用。
第三，锅里放入适量的油，淹没排骨即可。下排骨，过油，色泽金黄捞出。
第四，锅里加入少量油，冷油下白糖，小火慢炒，至糖和油稠合，下排骨，不断翻炒，加入微量盐（根据自己口味可不放），加入适量醋上色。（白醋则要用红糖）
第五，装盘，放在黄瓜条和胡萝卜丝的上面。撒上小葱葱花（可以不撒，依自己^_^）。

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、增强免疫力、促消化等功效；可与莴笋、豆浆、黄豆搭配；与白酒、西红柿、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；

小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、促消化、增强体质等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、香干、腐竹相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、止咳、调味等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、促消化、治肝顺胃等功效；与赤豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有护肝、杀虫、调解血液等功效；可与猪骨、土豆、黄瓜搭配；与水芹菜、豌豆、四季豆相克，同食可能会引起不适；

糖醋排骨的热量和减肥功效