| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 总量 | 358克 | 腊肉炒荷兰豆热量/卡路里1166千卡 | |||
 热量1166千卡,相当于自行车测功器233分钟消耗的热量300 | |||||
1、荷兰豆洗净，除去老筋，腊肉切片！
2、如图备料！（不喜辣的可以略去小米椒粒）
3、起锅做油，炒香备料2，
4、加糖，料酒，盐，蚝油，爆香腊肉，后加豉油上色
5、下荷兰豆快速翻炒
6、滴入少许香油，出锅装盘！
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清肠利尿、防癌、抗菌消炎等功效；可与虾仁、红糖、蘑菇搭配；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
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