| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 170克 | 虹豆的蜕变热量/卡路里208千卡 | |||
 热量208千卡,相当于雪地摩托59分钟消耗的热量210 | |||||
1、去超市购买细嫩虹豆，食材的多少要根据食客的多少。
2、锅中坐水烧开，放一点点盐，再放虹豆，略煮2至3分钟。
3、捞出焯完水的虹豆至凉，卷成圈插水果签。
4、锅放底油烧热，将玉米粒剁椒蚝油一点水调成汁后，在锅中略加热。
5、汁浇在盘好的虹豆上，成功。
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有防治肝病、健脑、增加记忆力等功效；可与橙子、牛膝、鸽肉搭配；与扇贝、红薯、田螺相克，同食可能会引起不适；
剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有健胃消食、祛风湿、健胃等功效；可与明虾、海虾、虾搭配；与羊肝、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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