快手菜雞蛋炒萵筍的热量和减肥功效

雞蛋 4个、萵筍 1颗、大蒜三分之一頭、蔥少許、蚝油少許、鹽少許

1、1 油熱，放入少許蔥，攤雞蛋，用鏟子切成塊後呈出，攪雞蛋時放入少量鹽更易入味。
2 放入少許油，熱後放入蒜丁，蔥，少許耗油，翻炒至均勻有香味
3 放入萵筍片，略微翻炒幾下後倒入雞蛋，翻炒至萵筍微軟
4 關火前放入少許鹽，要盡量少放

食材功效信息

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、防肿瘤、促进消化等功效；可与火腿、排骨、洋葱搭配；与芒果、草菇、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、防癌、帮助消化等功效；

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