| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 1204千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1776千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 600千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 368千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 859克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里4047千卡 | |||
 热量4047千卡,相当于吹喇叭2024分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备材料
2、黄油软化后，加入糖粉，充分拌匀。
3、分三次加入全蛋液，每次加入全蛋液都要使蛋液与黄油充分融合。
4、蔓越莓干切碎。拌入黄油、糖粉、鸡蛋的混合物中，搅拌均匀。
5、低筋面粉过筛，混入已经拌好的混合物中。充分拌匀。
6、取出一团混合的面团，放入饼干模具中塑性，放入冰箱冷冻半小时。
7、将冷冻的饼干模子，切7毫米厚，放入烤盘中。上温150度下温140度，烤13分钟。TIP，根据自己烤箱的温度调节。
8、烤好的饼干，自然冷却。装礼盒中。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、清热解毒、保护肝脏等功效；可与干贝、基围虾、韭菜搭配；与桔子、兔肉、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、促进伤口愈合、除口臭等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、延缓衰老、美容养颜等功效；
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