| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 380千卡 | 76千卡 | ||
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 938克 | 杏仁土豆球热量/卡路里1747千卡 | |||
1、土豆煮熟去皮,捣碎,大葱切碎备用。大碗里鸡蛋搅散,混入两勺面粉,少许水拌匀,没有面疙瘩时放土豆泥,葱,盐适量,花生油适量,拌匀。

2、拌好的土豆泥捏成丸子状。

3、土豆球在杏仁片碗里滚一下,粘上杏仁片。

4、烤盘刷油,把土豆球整齐摆放,烤箱200度预热,中上层烤15—20分钟。

5、成品。

6、蘸点菠萝酱,别有一番滋味哦!
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、益气、抗衰老等功效;可与牛里脊、牛腩、黄瓜搭配;与螃蟹、西红柿、圣女果相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效;可与西红柿、荠菜、玉米搭配;与豆浆、菠萝、红薯相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、润肺补肾、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、缓疲劳、预防高血压等功效;可与樱桃、海虾、基围虾搭配;与枣、大蒜、苦菊相克,同食可能会引起不适;
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