| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 黑巧克力 | 克 | 389千卡 | 556千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 205克 | 黑巧重芝士热量/卡路里790千卡 | |||

1、40g奥利奥饼干(去掉夹心)擀面杖碾成非常细的碎末,倒入20g融化好的黄油,翻拌好后倒入6寸磨具压实,然后放冰箱冷藏备用。

2、70克黑巧克力?10克黄油放入小锅里,开小火搅拌至完全溶化,然后倒入60克淡奶油继续搅拌成巧克力酱后关火。晾凉后倒出烤好且已冷却的芝士,放冰箱冷藏4小时以上(隔夜最好),取出脱模即可享用啦。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效;
黑巧克力的热量556千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有促进消化、提高记忆力、增强免疫力等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有调味、润肺生津、调整胃肠道等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、保护肝脏、清热解毒等功效;可与洋葱、韭菜、黄豆搭配;与柿子、鹅肉、菠萝相克,同食可能会引起不适;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃醒脾、止咳、清热化痰等功效;可与鸡肉、蜂蜜、羊排搭配;与山楂+牛奶、牛奶、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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