| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 25千卡 | 246千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 1千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 92千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 349.5克 | 抹茶蔓越莓曲奇热量/卡路里1503千卡 | |||
1、1??黄油室温软化后,电打器低速搅散,加糖粉拌匀,中速打膨发;蛋液分次加入,搅拌好成乳膏状
2、2??低筋粉,抹茶粉,泡打粉混合过筛,加入1??
3、3??刮刀翻拌均匀,加梅干
4、4??放入方形饼干模具,冷藏30分钟
5、5??取出饼干面团,切5mm厚片
6、5??烤箱170预热,上下火,170度烤15分,移中层,烤10分钟,出炉
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、调味、润肺生津等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、美容护肤、增强皮肤润滑等功效;可与桂圆、肥牛、生菜搭配;与豆浆、地瓜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、促进消化、促消化等功效;可与苹果、国光苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;
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