| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 对虾 | 克 | 335千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 360克 | 红烧大虾热量/卡路里335千卡 | |||
 热量335千卡,相当于种花74分钟消耗的热量270 | |||||
1、虾清洗干净，用剪刀在虾背部从头剪到尾，挑出虾线。清洗干净，控干水份备用。
2、锅里热油，放葱姜爆香。倒入处理好的虾，翻炒至虾体开始变红时，倒入适量料酒、白砂糖、盐，轻翻均匀。
3、加入少量水，盖上锅盖焖1-2分钟。待剩余少量汤时即可盛出。
对虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促消化、防心肌梗死、预防高血压等功效；可与芹菜、丝瓜、油菜搭配；与猪肉、鸡肉、香菇相克，同食可能会引起不适；
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