皮蛋瘦肉粥的热量和减肥功效

皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有润肺、去热、降压等功效；与红糖、甲鱼、黄鳝相克，同食可能会引起不适；

火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效；可与洋葱、萝卜、冬瓜搭配；与鹌鹑、香菜、菱角相克，同食可能会引起不适；

米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助睡眠、止烦、通血脉等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；