| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 午餐肉 | 克 | 295千卡 | 229千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | ||
| 总量 | 653克 | 餐蛋饭热量/卡路里1137千卡 | |||

1、菠菜洗净,焯水后,冰水侵泡备用(冰水可保持蔬菜颜色和爽脆口感的呦!)
2、午餐肉切厚片,淡口黄油煎熟(不喜欢黄油味道可以用其他的替代)
3、煎一个黄橙橙的溏心蛋?
4、新焖的米饭装盘,铺上煎好的午餐肉,溏心蛋,菠菜沥水装饰,淋上酱油~开动
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、解热烦、保护肝脏等功效;可与玉米、海虾、菠菜搭配;与茶叶、雪莲果、豆浆相克,同食可能会引起不适;
午餐肉的热量229千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有开胃消食、提高免疫力等功效;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清洁皮肤、保障营养、防治痔疮等功效;可与杨桃、香油、海蜇搭配;与牛奶、牛肉、带鱼相克,同食可能会引起不适;
米的热量362千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、防癌、止痒消肿等功效;
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