| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 100千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 569克 | 丝瓜炒番茄鸡蛋热量/卡路里199千卡 | |||
 热量199千卡,相当于划船50分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备好材料
2、烧热的锅中加入少许调和油
3、油热倒入鸡蛋液
4、把蛋煎熟盛起待用
5、烧热的油锅中倒入番茄块，大火翻炒
6、之后倒入切了滚刀的丝瓜，炒至软身
7、倒入煎好的鸡蛋和大半碗清水
8、小火焖煮3分钟，加盐调味即可，不要盖锅盖
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消热化痰、利尿、通经等功效；可与鸡肉、虾米、海虾搭配；与芦荟、白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防癌症、防细菌感染等功效；可与丝瓜、银鱼、桂圆肉搭配；与田鸡、糖精、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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