济南把子肉的热量和减肥功效

1、选择肥瘦相间的三层五花肉。

2、锅子烧水，将葱姜八角放入。

3、将五花肉放入锅内，焯水。

4、捞出，洗净表现的血沫。

5、切长约10厘米，厚约0.5厘米的片。

6、小葱打结，平铺坛子底部。

7、姜片放入。

8、将猪肉片码在坛子内。

9、倒入酱油。（约占三分之一，太多了会咸）

10、放入冰糖和八角，倒入清水（可以和肉持平）。

11、开火，烧开，转小火，慢炖2小时左右。

12、火候到了，关火，将肉取出，关火即可。