大葱板栗烧山药的热量/卡路里_大葱板栗烧山药的做法

1、山药去皮洗净，切滚刀块。板栗洗净煮熟取肉，香菜根洗净
2、锅置火上倒入适量的植物油烧热，加葱段，姜片，蒜片，香菜根，炸至焦黄，捞出，制成葱油备用。原锅留底油烧热，放入山药节制，色泽微黄盛出。
3、到出锅中煎山药的油重新倒入适量的植物油，加葱花，姜片爆香，放入板栗肉和煎好的山药块，加入老抽，料酒，胡椒粉，味精，盐，白糖，和适量清水，大火烧开，转小火烧至汤，要入味，收干汤汁，浇上葱油，洒上香葱末即可

山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、白带多、带下等功效；可与芥蓝、鸭腿、羊排搭配；与藻类、胡萝卜、笋瓜相克，同食可能会引起不适；

板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有大便秘结、抗衰老、开胃等功效；可与无花果、鸡肉、红枣搭配；与羊肉、牛肉、牛排相克，同食可能会引起不适；

老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效；

胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有散寒、促消化、帮助消化等功效；

大葱板栗烧山药的热量和减肥功效