| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全蛋 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 118千卡 | 94千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 505千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 280克 | 豆沙卷面包热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡,相当于柔软体操138分钟消耗的热量280 | |||||
1、将面包面团材料放入和面机，除盐及黄油之外
2、等起筋之后加入盐，再加入黄油
3、面团先进行自然发酵1小时，之后分成5个一样大小面团
4、中间放入豆沙
5、然后擀成椭园形之后中间切四下，不要切断。
6、捏住二头开始扭起来
7、进行第二次发酵40分钟,发酵之后在表面加涂层鸡蛋液
8、进入烤箱最后烘焙，180度15分钟
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消肿排脓、消热解毒、通乳等功效；可与南瓜、鲫鱼、黑米搭配；与盐、猪肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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