| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 620千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 4千卡 | 195千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 920千卡 | 354千卡 | ||
| 鲜奶 | 克 | 40千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 572克 | 葱油曲奇热量/卡路里2746千卡 | |||
 热量2746千卡,相当于开车1373分钟消耗的热量120 | |||||
1、黄油取出放软化，加入糖，盐，鸡精。
2、混合在一起，打发。将黄油打发体积变大，颜色变淡黄。
3、分3次加入花生油打发，搅拌至完全融合。
4、分次加入鲜奶，搅拌透彻。
5、加入葱花拌匀。
6、筛入低筋面粉。
7、搅拌均匀后成曲奇面团。
8、将面团装入裱花袋，在烤盘上挤出花型，170度烤25分钟左右。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有和胃、抗衰老、抗老化等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、疗疮、保肝解毒等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、增进食欲、提鲜等功效；
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