| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 圣女果干 | 克 | 276千卡 | 563千卡 | ||
| 总量 | 201克 | 美味鱼热量/卡路里480千卡 | |||
 热量480千卡,相当于干活320分钟消耗的热量90 | |||||
1、把皮蛋切开，摆成如图形状。
2、小尖椒切成小环状，到点白醋，放些盐，然后侵泡5分钟，取出小尖椒，醋汁倒入盘内。
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有中和胃酸、养心养神、清凉等功效；与甲鱼、黄鳝、红糖相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛除寒气、祛腥膻、消食下气等功效；可与胡萝卜、虾、羊排搭配；与火腿、五花肉、猪肉相克，同食可能会引起不适；
圣女果干的热量563千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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