| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | ||
| 海参 | 克 | 158千卡 | 78千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 939克 | 卷心菜海参肉丝面热量/卡路里2011千卡 | |||

1、卷心菜切丝,猪肉切丝备用

2、倒入花生油,煸炒肉丝,变色后加入适量酱油

3、加卷心菜炒熟,中间加少量水,最后加入已经发好的海参

4、将做好的卷心菜海参肉丝卤浇入煮熟,控水的面条里,大功告成。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、止消渴、补钙等功效;可与银耳、冬笋、小白菜搭配;与田螺、菊花、茶叶相克,同食可能会引起不适;
卷心菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、健胃消食、帮助消化等功效;可与木耳、樱桃番茄、西红柿搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有增强免疫力、补虚损、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
海参的热量78千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有消除疲劳、养心润燥、补血等功效;可与羊肉、竹笋、羊骨搭配;与山楂干、石榴、柿子相克,同食可能会引起不适;
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