鱼香肉丝的热量和减肥功效

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋肝阴、补虚、补肾气等功效；可与西瓜、大蒜、牡蛎搭配；与杏、刀豆、红螺相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有治疗便秘、轻身强智、益气等功效；可与芦荟、枣、海蜇头搭配；与鸭肉、田螺、马肉相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、增强免疫力、消食等功效；可与比目鱼、圆白菜、西瓜搭配；与山楂、白萝卜、茼蒿相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、利尿消肿、提神等功效；可与西红柿、百合、墨鱼搭配；与兔肉、文蛤、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降血糖、杀菌、防癌症等功效；可与火腿、生菜、龙须菜搭配；与蜂蜜、芒果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；