| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲳鱼 | 克 | 638千卡 | 140千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 527克 | 清蒸鲳鱼热量/卡路里664千卡 | |||
 热量664千卡,相当于改建房屋121分钟消耗的热量330 | |||||
1、鲳鱼去肠洗净，姜切片，葱切段，姜片放几片放在盘子内，上面放鱼，在鱼上再放上姜和葱。
2、在小碗中倒入两勺六月欣蒸鱼酱油，两勺汤，两勺黄酒，拌匀倒入鱼上，锅中水烧开，将鱼放进去，蒸八分钟，后出锅，鱼大的话十分钟，不知道分辩的话用筷子拨开鱼肉，很容易拨下一块，就是熟了，如果减肥的话就可以吃了，不然，要在锅中烧热油浇在上面就可以。我这个就是直接蒸的。
鲳鱼的热量140千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防高血压、抗衰老、柔劲利骨等功效；可与青椒搭配；与羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、增进食欲、驱散寒邪等功效；可与牛肉、牛腩、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、治疗高血压、减肥等功效；可与小腿牛肉、肥牛片、黄牛肉搭配；与干枣、密云小枣、苦菊相克，同食可能会引起不适；
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