| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬笋 | 克 | 70千卡 | 28千卡 | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 总量 | 471克 | 冬笋湖南腊肉热量/卡路里299千卡 | |||
 热量299千卡,相当于安装雨水槽50分钟消耗的热量360 | |||||
1、第一步：将所有食材备好，腊肉、冬笋切2—3毫米厚度，蒜苗切段
2、第二步：煮腊肉，因为腊肉会很咸，所以要锅里放适量清水，加入腊肉烧开煮一下，沥干水份
3、第三步：煸炒腊肉 肥肉很肥，煸炒出油后将腊肉盛出，留底油加入冬笋煸炒片刻，调入少量盐翻炒均匀，再将腊肉和蒜白段倒入翻炒，然后加入适量小半饭碗清水煮开
4、第四步：水分蒸发的差不多的时候加入辣椒粉和蒜叶，调入适量生抽翻炒均匀即可出锅了（如果腊肉过咸，就少放或者不放）
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通肠排便、滋阴凉血、和中润肠等功效；可与海参、鲍鱼、猪腰搭配；与豆腐、猪小排、羊排相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防癌症、防流感、降血脂等功效；可与莴笋搭配；
辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有挡辐射、促进消化、健脾胃等功效；可与虾、羊排、花菜搭配；与南瓜、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
