| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 35千卡 | 14千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 614克 | 萝卜排骨汤热量/卡路里756千卡 | |||

1、排骨+葱+生姜,冷水入锅,煮出血沫,捞出。

2、熟排骨+白萝卜+葱+生姜,煮3小时

3、完成
排骨的热量264千卡(每100克);具有止消渴、润肠胃、补肾气等功效;可与山楂、丝瓜、蘑菇搭配;与菱角、香菜、黄豆相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、消食、利尿等功效;可与羊骨、猪肉、油豆腐搭配;与何首乌、藕、首乌 相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、发汗解表、镇吐等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、通阳活血、促进消化等功效;可与蘑菇搭配;与香干、腐竹、豆腐相克,同食可能会引起不适;
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