| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 52千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 67克 | 孜然牛腰花热量/卡路里66千卡 | |||
 热量66千卡,相当于林业工作8分钟消耗的热量480 | |||||
1、牛腰切片放入料酒，蚝油，盐，香油，腌制3分钟
2、锅中放入油把腌好的牛腰片倒入炒熟，盛出，
3、锅中在放入油，将葱丝倒入和炒好的牛腰倒入
4、加入孜然香菜孜然翻炒盛出，不用在放盐，腌制时候放过了，香喷喷的孜然牛腰花就成了
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温胃散寒、促消化、祛除寒气等功效；可与羊骨、羊排、羊肉搭配；与猪肉、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益精血、治疗高血压、滋补养生等功效；可与核桃、海带、枸杞子搭配；与鸡肉、鸡腿、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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