| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 1415千卡 | 283千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 772克 | 番茄牛腩汤热量/卡路里1469千卡 | |||
 热量1469千卡,相当于吉特巴舞306分钟消耗的热量288 | |||||
1、选上好牛腩
2、切块备用
3、加葱姜料酒去血沫
4、番茄去心备用
5、牛腩盛出刷锅
6、黄油冰糖炒糖色
7、番茄选硬的切块，加葱姜翻炒
8、炒成番茄汁，加生抽，桂皮，八角，香叶，料酒，加入牛腩
9、加入酱油及一小撮番茄酱（亨氏最好），剩下软的番茄切丁加入，小火一小时。
10、漂浮红色油脂即可食用
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、安胎补神、强筋壮骨等功效；可与芹菜、香菇、芋头搭配；与红糖、白酒、栗子相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、帮助消化、健胃消食等功效；可与鸡蛋、豆腐、鲫鱼搭配；与鳙鱼、虾、草鱼相克，同食可能会引起不适；
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