| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 年糕 | 克 | 624千卡 | 156千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 茄子炒年糕热量/卡路里822千卡 | |||
 热量822千卡,相当于蹲起206分钟消耗的热量240 | |||||
1、茄子切成条，准备年糕，肉丝，葱段
2、锅里下猪油，融化，油比平时炒菜稍多一点为好
3、下肉丝煸炒至金黄色
4、下茄子翻炒
5、下2勺料酒，翻炒
6、下入年糕，下1勺盐，继续翻炒至年糕软软的
7、下葱段翻炒
8、加半勺鸡精即可出锅
9、上桌
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、补虚、健脾暖胃等功效；
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